CORPORATE SOCIAL
RESPONSIBILITY

Produrre caffè di qualità, sostenibile da un punto di vista imprenditoriale e finanziario, ma anche sociale, ambientale e di coinvolgimento della comunità locale si può. Occorre però ripensare il modello produttivo comunemente applicato a questo prodotto. Il nostro è un auto-disciplinare, nel senso che non facciamo certificare il prodotto finito a un ente terzo, ma stabiliamo delle procedure che mettiamo in pratica direttamente nella nostra piantagione in Honduras, Finca Rio Colorado (gestita dalla società Umami Area Honduras), e lungo tutto il resto della filiera, fino alla trasformazione del prodotto in tazzina. La nostra attenzione non si concentra esclusivamente sul prodotto finito ma su tutta la catena di produzione: caffè buono dal seme alla tazzina, pagato adeguatamente e prodotto in modo sostenibile, per i lavoratori e lambiente.